美食制作----资讯列表
-
资讯发表时间： 2010-05-05
凉拌千张是一道简单而又美味的快手家常菜，但是很多朋友就是做不好，拌出来的千张总是硬硬的，其实这是没有掌握要领。为了帮助大家做好这道菜，下面我就把凉拌千张的做法及制作要领介绍如下，供朋友们作为...
-
资讯发表时间： 2010-05-05
“韭菜和鸡蛋同吃，就能协调阴阳，对身体调补作用明显。”而韭菜炒鸡蛋更是春季首屈一指的选择，养肝的同时使人更具活力。韭菜和鸡蛋的营养也可相互取长补短。如多吃鸡蛋可能导致胆固醇升高，但韭菜中的...
-
资讯发表时间： 2010-05-05
麻辣豆腐皮是一道很好吃的风味凉菜，此菜麻辣鲜香，开胃下饭，做法也非常简单。麻辣豆腐皮的做法虽然简单，但也有多种不同做法。下面我给大家推荐两种比较美味的做法，供朋友们作为参考，希望大家都据此做出...
-
资讯发表时间： 2009-08-23 评论: 1 好评: 1
土豆富含多种维生素和膳食纤维，常食既有和中养胃、健脾利湿、消炎解毒之效，又有润肠通便的作用。土豆是最平民化的食物，其做法千变万化，以炒、熘、炖、炝等烹调法为多见，而任茜则爱将土豆...
-
资讯发表时间： 2008-08-30
原料 鲜苦瓜750克，去皮猪肉300克，金钩虾、酱油各15克，水发香菇、面粉各25克，鸡蛋1个，湿淀粉100克，蒜瓣50克，胡椒粉、味精各1克，精盐、香油各2克，熟猪油1000克。 制作过程 1、苦瓜切4厘米段去瓤，冷水煮熟...
-
资讯发表时间： 2008-07-25
配 料: 苦瓜两条，肉末适量，芽菜适量。 操 作: 1、苦瓜切片待用（如果没有充裕的时间，或人够懒嫌麻烦的话，就放适量盐腌十多分钟变软，然后充分挤掉水分）。&nbs...
-
资讯发表时间： 2008-07-25 评论: 1 好评: 1
水煮鱼相关图片原料：鲈鱼、罗非鱼、鲶鱼为佳配料：豆芽，或自己喜欢的蔬菜调料：姜(一大块、拍松切片)、蒜(一头，略拍即可，不必切)、葱适量、豆瓣(或剁椒)、花椒、干红辣椒、辣椒粉、盐、味精、胡椒粉、料...
-
资讯发表时间： 2008-07-25
材料： 北豆腐1盒、猪瘦肉100克、红椒1根、青椒1根 郫县豆瓣2匙、生抽2匙、料酒2匙、糖1匙、生粉1匙、盐少许、姜、蒜 做法： 1、将豆腐切成厚约半厘米，宽约4厘米的片，猪瘦肉切片用生抽、生粉腌...
-
资讯发表时间： 2008-07-18
材料： 排骨500克、红糖10克、酱油30ml、香葱1根、姜5片、干辣椒4个、八角2个、草果1个、香醋15ml
-
资讯发表时间： 2008-07-18 评论: 1 好评: 5
材料： 西兰花一大朵，黑木耳若干（也可以选用东北特产的那种云耳，口感比较软滑，不过我家都喜欢脆脆有嚼劲的黑木耳），胡萝卜几片（胡萝卜也是我非常喜欢的食材，有营养味道好，还可以为美食增加色彩） ...
-
资讯发表时间： 2008-07-18
材料：茄子一个，绞肉适量，大蒜5瓣，洋葱一个 调料：豆瓣酱（不含辣椒的那种），酒，酱油，糖。 做法： 1、绞肉加两大匙豆瓣酱、一点酒拌匀，腌十分钟； 2、茄子、大蒜、洋葱切丁，切好的大蒜放在筛网中在水下稍微冲洗，沥干...
-
资讯发表时间： 2008-07-18
姜撞奶是珠江三角洲的传统美食。姜，素以药食俱佳见称，研究发现，生姜中含有一种特殊的与水扬酸相似的物质，经稀释作为血液稀释剂，对降血脂、血压，防止血栓形成及心肌梗塞等，有特殊的疗效作用，经常食用能...
-
资讯发表时间： 2008-07-18
凉粉自制法： 自家做的凉粉，不含矾以及各种添加剂，吃起来放心好多。 材料： 绿豆淀粉200ml（其他淀粉也可以，比如土豆淀粉、红薯淀粉，但是颜色质感会有所差异），水1000ml 淀粉和水的比例是1：5，200ml以及1000ml...
-
资讯发表时间： 2008-04-09
材料 ：鸭半只斩块，药材一包（人参，当归，红枣，栗子，核果，黄芪，五加皮），老姜，蒜。 调味料 ：米酒头一杯（着是很香的米酒，味道浓郁，酒精挥发后使鸭汤更具风味），盐 做...
-
资讯发表时间： 2008-04-09
原料： 冰鲜八爪鱼（章鱼）用盐水洗净，然后用清水冲干净。我只用了须子。烧一小盆水，加些料酒，等锅开后下八爪鱼烫一下，捞出后过凉水。腌料： 老抽2勺, 生抽2勺, 料酒2勺, 花椒粉1勺, 姜切末。取一只...
赞助商链接