美食制作----资讯列表
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alfred 发表于 2007-12-17
黄豆和青豆不仅富含蛋白质、卵磷脂，还含有植物雌激素，这种异黄酮类物质能有效提高体内雌激素的水平，从而让女性更加青春美丽。而且，异黄酮还具有预防骨质疏松的作用。 此外，不少人只知道猪蹄...
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alfred 发表于 2007-09-27
推荐理由：爱美的女士们注意啦，养颜圣品新鲜出炉了！ ~~ 用 料：乌鸡| 半只牛奶| 约400克姜 | 3-4片 把乌鸡内脏清洗干净，鸡皮及一些脂肪去掉，斩件备用。 水开后把乌鸡放到锅里稍微...
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alfred 发表于 2007-09-27
推荐理由：夏天快到了，这种干涸天气喝点清润汤水最好了，而且还有瘦身的功效哦，爱美的女士们快拉试试了！ 用 料：苹果 | 2个 雪梨 | 1个瘦肉 | 750克 将苹果和雪梨洗干净，切开均匀的小...
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推荐理由：外层香脆，内层香软，醇滑口感，挑战你的味觉感受！~~~ 用 料：鹅肝| 4片玫瑰露酒 | 少许味盐| 少许胡椒粉| 少许苹果| 3-4片 鹅肝切成约3CM左右，不要太厚，然后洒上少许玫瑰...
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alfred 发表于 2007-09-27
推荐理由：传统东北菜，新吃法，新尝试！~~~ 用 料：肉丝 | 100克豆腐皮 | 15件香菜、红萝卜丝、青瓜丝、葱丝 | 少许黄豆酱、酱油 | 适量糖、盐、鸡精、生粉芡 | 适量 先把豆腐皮用开水烫...
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alfred 发表于 2007-09-27 评论: 4 好评: 10
推荐理由：煮法简单，酸酸甜甜，开胃至极！~~~ 用 料：虾 | 500克茄汁 | 少量酱油| 少量酒 | 少量 虾洗干净，切去头，备用。 想虾肉入味一点的话，可以先用盐腌一下。 虾完全熟...
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下面是这道菜所需要用到的主要调料，不要嫌多，考虑到成本问题，用量已经减半了。不过注意，这不是盘子哦，而是一个比较深的大碗。 原料： &nbs...
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alfred 发表于 2007-09-20
原料： 鸡胸肉半块、大米1杯、玉米罐头1罐、芹菜2根、盐少许、淀粉少许 做法： 1．大...
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alfred 发表于 2007-09-20
巧克力慕斯 材料：(8人份) 可可含量64% 朱古力200克 蛋白6个 蛋黄5个 牛油50克 糖150克 盐2克 ...
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alfred 发表于 2007-09-20
原料： 海带丝50g，小黄瓜50g，南瓜100g，芹菜20g，豆芽20g 辅料： 白醋50ml，橄榄油25ml，香油5ml...
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alfred 发表于 2007-09-20
【原料】 猪腰（200克），笋片（40克），冬菇片（20克），香醋（8克），辣油、泡辣椒（13克），干菱粉，白糖，葱姜，胡椒粉，酱油，味精，蒜泥，花椒粉，湿菱...
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悦宝贝 发表于 2007-09-17
配料：Ø 4杯（1杯＝8盎司）加州无籽葡萄Ø 3杯新鲜梨，去核去皮，切成薄片（约三只中等大小梨）Ø 1包速食冷冻馅饼皮，可制做2个有硬壳的9英寸大小的饼Ø 1茶匙桂皮粉 Ø 1茶匙碎桔皮Ø ½茶匙丁香粉Ø 2大汤匙桔...
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悦宝贝 发表于 2007-09-17
做法如下:1将鲤鱼(草鱼也可)剖开,鱼肉上锲刀(好熟入味)用葱姜料酒盐腌20分钟;2锅放入少许油,加豆豉生抽白糖蚝油盐鸡精蒜末葱姜末煸炒后勾芡后备用;3将酱汁将鱼涂抹均匀后放入烤盘中(颠葱叶),待...
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悦宝贝 发表于 2007-09-17
做法:一：糯米泡水。一般泡4，5个小时，最好能多泡一些时候，然后把水沥干，让米干一会儿，米要干干的最好。二：排骨用五香粉，盐，酱油拌上，腌个半个小时左右，要比你正常的口味咸一点。三: 把排骨放到糯米里滚一下，...
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悦宝贝 发表于 2007-08-26
200681702519811.jpg原料： 猪通脊肉250克，芹菜、莴笋叶、青蒜、姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、酱油、淀粉、盐、鸡精、花椒粒、干红辣椒各适量。 制作方法： ①猪...